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Détail des caissettes

une caissette de viande de boeuf sous vide d'environ 10 kg
caissette de viande sous vide numéro 1

Nous vous proposons trois choix de caissettes :

 

Caissette 1 d'environ 10 kg avec en général : 3 rôtis, 1 côte, 1 morceau à fondue ou brochettes, du filet et faux filet tranchés, de la bavette, de la basse côte et des steaks 

 

Caissette 2 d'environ 10 kg avec : 4 bourguignons, 2 braisés, 3/4 pot au feu.

 

Caissette 3 d'environ 20 kg qui est égale à 1+ 2.

 

Vous pouvez aussi commander  abats,saucisses, merguez,  steak haché, cheveux d'ange.